Recette Mexicaine Chocolat Noir

Vegan Sans Gluten Bio

Amarante Pepita Verde Chia Cacao

  • Nos fèves de cacao, certifiées biologiques et issues du commerce équitable, proviennent de deux coopératives d'Amérique du Sud. Elles sont ensuite acheminées en Suisse où elles sont transformées en un chocolat de qualité supérieure.

  • Ce chocolat noir à 70 % de cacao est le fruit d'un équilibre parfait entre douceur et amertume. L'amarante, les graines de chia et les Pepita Verde (Graines de Citrouille) contribuent à la création d'un chocolat puissant et équilibré.

  • amarante

  • chia

  • pepita verde

  • cacao

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  • L'Amarante représentait environ 80% de la consommation énergétique du peuple aztèque, appréciée pour sa riche composition en fibres, protéines et teneurs élevées en magnésium, calcium, manganèse, fer et vitamines A et C. L'Amarante a également montré des propriétés à faire diminuer le taux de cholestérol.

  • Le Chia a suivi de près l'amarante en tant que culture la plus prisée par les Aztèques. Ce n'est pas surprenant, étant donné sa richesse en protéines et sa haute teneur en vitamines B1 et B3, en calcium, en fer, en magnésium, en zinc et en oméga 3 et 6.

  • La Pepita Verde (Graines de Citrouille) ont été domestiquées il y a environ 10 000 ans. Elles sont riches en protéines et en potassium, magnésium, phosphore, acides linoléique et oléique, ainsi qu'en fibres alimentaires.

  • Le Cacao a été domestiqué par les Olmèques du Mexique il y a environ 4 000 ans, ainsi que par les Mayas le long de la péninsule du Yucatan. Le cacao Theobroma est riche en antioxydants comme les flavonoïdes, les fibres, les protéines, le zinc, le potassium et l'acide oléique, ainsi que les vitamines E, B2, Bl, BS, B3 et B9.

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Ingrédients procurant un coup de pouce mental et physique
Les protéines et les fibres aident le métabolisme, la digestion et l'attention

Les vitamines B sont bonnes pour l'énergie, la beauté (peau, cheveux), les nerfs et le psychisme Le fer est associé à la génération de globules rouges qui transportent l'oxygène dans le corps

Le potassium, le magnésium et le calcium régulent le métabolisme, la tension artérielle et la santé neurologique

Les antioxydants et les minéraux renforcent le système immunitaire

  • Dans l'ancienne Méso-Amérique, l'Amarante était connue sous le nom de huautli, qui signifie "le plus petit donneur de vie". Cultivée depuis 8 000 ans, l'amarante constituait l'aliment de base des Aztèques, lesquels l'associaient à la longévité. Les Aztèques utilisaient l'amarante pour créer des images de leurs dieux lors de célébrations religieuses, puis partageaient et mangeaient ces statues pour "prendre les dieux en eux".

  • Cultivé et consommé à l'origine dans son Mexique natal et au Guatemala à l'époque précolombienne, le Chia a conquis le monde grâce à ses remarquables bienfaits nutritionnels. Les Aztèques pensaient que le chia leur apportait une force et une endurance incroyables. Ils lui accordaient une telle importance qu'ils l'offraient à leurs dieux lors des cérémonies religieuses. En Maya ancien, chia était le mot pour "force".

  • La Pepita Verde (Graine de Citrouille) est utilisée depuis très longtemps en médecine traditionnelle par les peuples autochtones d'Amérique du Nord. La Pepita Verde est riche en antioxydants, en bons lipides et minéraux, et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé des os, le système immunitaire et le bien-être sexuel.

  • Le Cacao était également présent dans de nombreux rituels religieux. Son nom générique, le Theobroma, signifie "nourriture des dieux". il était savouré quotidiennement par le Neuvième Empereur de l'empire aztèque, Moctezuma lui-même.

POUR LES PLUS BRILLANTS, POUR PERFORMER MIEUX ET PLUS LONGTEMPS

LES INGREDIENTS COMPTENT

Fabriqué avec du chocolat noir biologique contenant 70 % de cacao :
Végétalien, non irradié, sans OGM,
sans Lécithine et issu du Commerce Equitable.

Cacao biologique 70%
(Pâte de Cacao, Sucre Biologique,
Beurre de Cacao, Poudre de Cacao),
Amarante Biologique,
Chia Biologique et
Graines de Citrouille biologiques

VEGAN SANS GLUTEN BIO